Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Muy fácil

, 4 filetes de trucha, 4 jamón en lonchas, 2 dientes de ajo, 1 pizca de sal, 1 pellizco de pimienta, 2 cucharadas de salsa de vegetales tipo inglesa,

Se parten los filetes de trucha de manera que queden 2 tiras largas de cada uno. Aparte en un tazón se mezclan el ajo picado finamente, la sal, la pimienta y la salsa formando una salsa para marinar las tiras de trucha. Se cortan las lonchas de jamón en dos o tres tiras cada una y se colocan sobre las piezas de trucha ya marinadas. Se forman los rollos ayudándose con mondadientes para que mantengan su forma. En un molde refractario se colocan los rollos y se llevan al horno medio 160º centígrados durante 18 minutos.